13 октября 2023 года в торгово-выставочном комплексе «Минводы ЭКСПО» состоялась торгово-закупочная сессия. Она собрала порядка 40 предприятий пищевой промышленности. Традиционно мероприятие проводится при поддержке министерства экономического развития Ставропольского края. На площадке встретились представители предприятий пищевой перерабатывающей промышленности, торговли, а также представители министерства образования Ставропольского края, специалисты Регионального центра здорового питания обучающихся образовательных организаций Ставропольского края, организаторы питания образовательных учреждений и технологи. Производители привезли свои новинки. Всю продукцию можно было попробовать, обсудить на месте варианты упаковки, маркетинг и вопросы взаимовыгодного сотрудничества. Для участников такие встречи тоже полезны: они приезжают, чтобы расширить деловые контакты, пообщаться с уже действующими клиентами и поддержать связи с конкурентным окружением. Основная задача таких мероприятий – продвижение ставропольской продукции на все рынки. Сейчас в торговых сетях 71% мяса птицы местных производителей, более 50% мясных деликатесов и минеральной воды, и 50% – молочной продукции. Однако производители не собираются останавливаться на достигнутом. Сейчас в минэке планируют еще больше увеличить долю местной продукции на разных рынках.